In-8 (20,4 x 14,5 cm, parchemin semi-souple à rabat, avec pochettes, lacet de fermeture, titre manuscrit sur un plat (reliure de l’époque).

L’ouvrage, de différentes mains, se lit tête-bêche : d’un côté on trouve le « Journal du jardin commencé le 8 novembre 1769 avec un état des dépenses que j’ai fait [sic] dans mon jardin depuis le deux octobre jour de mon acquisition jusqu’à ce jourd’huy 8 9bre 1769 » ; de l’autre les « Recettes de différentes espèces ».

Dans la partie recettes, après quelques préparations culinaires, le recueil offre une variété de préparations pour se soigner ou l’entretien de la maison : pommade à chevaux, encre perpétuelle, cire à faire les souliers, recette contre la goutte, boisson contre la fistule, remède souverain contre l’asthme, recette contre la rage, etc.

Cette partie a été complétée, au fil du temps, par des papiers, cartes et impressions relatifs à ces sujets.

Dans l’une des pochettes se trouve un cahier (7 ff. manuscrits sur 10) de recettes complémentaires : gâteau suisse, gâteau de Savoie, « soupe au chaud collas », etc.

On a également joint la recette (assez simple au demeurant) « d’un élixir de longue vie » (4 ff. in-4 pliés).

Dans la partie sur le jardin, on trouve essentiellement des dépenses qui s’arrêtent le 11 décembre 1816.