Modèle à spatule trilobée, fers de lance et fleurons, les fourchettes à trois dents, les cuillerons queue de rat, gravé d'un monogramme, composé de : dix-huit cuillers et dix-huit fourchettes de table, douze fourchettes à huîtres, dix-huit cuillers à café, une fourchette et une cuiller à ragoût, une cuiller à sauce, quatre pièces à hors d'œuvre; Ssur manche fourré :
une fourchette à poisson (quelques pièces sans monogramme)
Poids des pièces pesables autres que celles sur manche : 3 kg 264.

A FRENCH SILVER TABLE SERVICE, BY PUIFORCAT