Paris, XXe siècle

Modèle Normandie, monogrammé M, composé de :

- 22 fourchettes et 12 cuillères de table

- 10 fourchettes à entremets

- 12 fourchettes et 12 cuillères à entremets (en vermeil)

- 10 fourchettes et 12 couteaux à poisson

- 12 pelles ajourées

- 1 cuillère à sauce

- 1 couvert de service à salade (2 pièces)

- 1 cuillère de service

- 1 pelle à glace de service

Sur manche fourré :

- 12 couteaux de table, les lames acier

- 12 couteaux de table, les lames acier à dents de scie

- 9 couteaux à fromage, lame acier

- 12 couteaux à fruits, en vermeil

Toutes les lames des couteaux sont signées Jean E. Puiforcat

Poinçon Minerve ou tête de sanglier

Poids net des pièces en argent : 7 Kg 728

Poids brut des couteaux : 4 Kg 320

On y joint en métal argenté, 3 couteaux à fromage, modèle Normandie, (sans monogramme) les lames signées Jean E. Puiforcat

(155)

A 155-piece silver table service, by Puiforcat, Normandie pattern, Paris, 20th century, together with three silver-plated cheese knives, by Jean E. Puiforcat